Rødvinsgryte

Jeg har funnet ut av hva jeg skal servere. Etter flere gode tips i forrige innlegget mitt, har jeg landet på ett. Nemlig rødvinsgryte. Eller Biff Bourgogne som det så pent heter. Takk til amavel for godt tips. Må innrømme at jeg er altfor glad i  rødt kjøtt, og at det nok var det som vippet vektskåla i den retningen. Oppskriften fant jeg på www.matprat.no (som vanlig). 

Deler like gjerne oppskriften her i tilfelle noe andre får lyst på det samme (4 pers.):

  • 600g flatbiff av storfe i terninger
  • 2 ss margarin til steking (eller olje)
  • 2 poser rødvinssaus (men jeg bruker Jacobs sin fra Meny, for den er så sabla god)
  • 10 stk sjalottløk
  • 2 stk paprika
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper

Brun kjøttet raskt på god varme i to omganger. Legg kjøttet over i rødvinssausen (følg anvisningen på posen om dere bruker det). Skrell løken. Skjær paprika i biter og fres disse i stekepannen sammen med løken. Ha grønnskakene i sausen, la trekke like under kokepunktet i ca. 20 min til kjøttet er mørt. Smak til med krydder. Serveres med ris, kokte poteter eller potetmos og salat.

Jeg serverer med hjemmelagd mandelpotetpurre (potetmos med andre ord), brød og salat.

Vel bekomme alle sammen!!

*********************************************************************************************

Nå er middagen over, gutta sitter og ser på film og jeg surfer på nett. Fikk kun skryt for middagen og det var jo litt moro. Var faktisk kjempegodt om jeg skal få si det selv. Må nevnes at jeg slengte på en blåbærpai med pisket krem og skogsbær til dessert. Var ikke å forakte det heller=)

Advertisements

2 thoughts on “Rødvinsgryte

  1. Frode sier:

    Dine måltider skuffer aldri Nina 🙂

    *********************************************************************
    Ååååå…… du er altfor snill vennen:)

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s